做法

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  -黃油切小塊室溫軟化- -低粉過篩- 花生碎是我自己做的也可以用買好現成的 花生碎做法︰  鍋加熱後直接倒入花生（不用放油！花生君含油量很高啦）  加熱開始後4分鐘開始晃動，直到花生發出"彭彭~"或是"　里啪啦"花生外衣裂開香氣十足就表明花生烤好咯！  ！不要外衣！很喇嗓子！只要里面白白胖胖的花生仁君！  我家有粉碎機，木有的親放進密封袋里用刀壓、瓶底砸弄碎就行了 花生請放涼了在入袋敲碎這樣花生會更酥脆

• 搞定花生碎開始後 將黃油打發蓬松變白,

• 糖粉分三次加入打發 蛋液也分三次加入打發防止水油分離

• 加入低粉，攪拌均勻直到看不見白粉，攪拌成面糊 加入花生碎在翻攪後用手握成團

• 用手將面團分開一個個球擺在烤盤上 用手指稍稍用力按壓出一個坑！ 用力請酌情 烤箱預熱5分鐘後放入烤箱 烤10到15分鐘看到表面金黃即可~ 烤好後就在坑里擠如巧克力醬~ 香酥可口的花生酥餅就好啦