蔥香小酥餅

綜合評分 7.4
這款點心是父親節時制作的,考慮到爸爸們對甜食不是特別感興趣,對硬的餅干,或者面包也沒有多大興趣,最後選擇了這款咸甜味的小酥餅。家人都可以一起分享

用料

做法

  • 烤箱預熱在180度,開始準備制作小酥餅,先將雞蛋液、黃油液、韓國砂糖、鹽,攪拌均勻,在加入蔥(第一步驟)

  • 低筋面粉、中筋面粉、泡打粉、蘇打過篩,倒入只做好的第一步驟,開始揉面,揉勻,備用

  • 面團分15G一個,揉圓,排放好,用手指在面團中間壓下去,刷上蛋液,放入烤箱,烤15分鐘。

小貼士

備注︰這是一款不用工具也能制作的小點心,咸甜味可以搭配綠茶、水果茶,餓時充饑也不錯哦。

所在的分類

相關食譜

蔥香小酥餅
低筋粉,中筋粉,雞蛋液,黃油(液),韓國砂糖,鹽,泡打粉,蘇打,蔥花
綜合評分 7.4
奶香小酥餅
餅乾
低筋麪粉,黃油,糖粉,雞蛋,奶粉,椰漿粉
綜合評分 9.1
奶香小酥餅
餅乾
低筋麪粉,黃油,糖粉,雞蛋,奶粉,椰漿粉
綜合評分 7.3
蔓越莓奶香小酥餅
奶香
無鹽黃油,細砂糖(舒可曼),奶粉,蛋黃,低筋面粉(舒可曼),蔓越莓(舒可曼),蛋黃水(刷表面)
綜合評分 7.5
蔓越莓奶香小酥餅
奶香
無鹽黃油,細砂糖(舒可曼),奶粉,蛋黃,低筋麪粉(舒可曼),蔓越莓(舒可曼),蛋黃水(刷表面)
綜合評分 9.8
玫瑰藜麥奶香小酥餅
無鹽黃油,細砂糖,奶粉,蛋黃,低筋面粉,玫瑰藜麥粥(干),蛋黃水
綜合評分 8.6
豬肉洋蔥小酥餅
早餐
低筋粉,豬油(或植物油),大骨湯(沒有可換成等量的水),酵母,白糖,溫水,炒熟的麪粉,豬油(或色拉油),五花肉,洋蔥,蠔油,生抽,鹽,五香粉,植物油,香油
綜合評分 7.6
停不了口的小酥餅
雞蛋,黃油,中筋麵粉,糖,泡打粉,紫菜,花生碎,黑芝麻/白芝麻,玫瑰花瓣,瓜子仁,小蔥,蔓越莓,杏仁片
綜合評分 8.0
蔥香雞蛋餅
普通面粉,鹽,水,大蔥末,雞蛋
綜合評分 7.1
花生芝麻小酥餅
低粉,黃油,糖粉,壓碎的熟花生米,磨碎的黑芝麻粉,椰蓉,蛋黃,刷面用的蛋黃
綜合評分 7.4