好料理

山藥豬尾湯

綜合評分 10.0

用料

做法

  • 豬尾洗淨，山藥切塊，香菜摘好備用

  • 豬尾過下滾水，撈起。放入涼水中大火煮，滾後中火煮。煲時間長短隨意！熟就好！以筷子能插穿肉為準。最後下山藥一起煮。

  • 最後下鹽盛入大碗加香菜。

小貼士

這個湯自己是煲滾了之後中火煲了兩個小時的。下鍋水比較多，最後熬出來的湯不下就下一點鹽也非常的清甜，乳白色的湯色很誘人的說！

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