雞翅,色拉油,鹽,糖,花椒粉,料酒,生抽
綜合評分 9.2
腐乳煎雞翅
綜合評分 8.1
做出來很入味，不油膩，自認為很不錯∼ 而且做法超簡單
用料
做法
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雞翅洗淨，兩面最好拿刀各稍微片一下，好入味
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蔥姜蒜切末，香菜切一公分就可以的，切好放入盛南乳汁的碗中
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碗里加入少許蠔油和味精，調勻後放雞翅再次調勻，旋轉一下讓所有的部位都要均勻、入味。放置2個小時，期間再旋轉幾次。想要入味快的話可以放冰箱里。
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煎鍋里放少許油，切一點姜末蒜末（這次一定要少）。待油熱後把雞翅瀝干（不用完全干），稍微瀝下就可以了，放油里煎個十分多鐘就可以了。
小貼士
所在的分類
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