好料理

美極蔥油餅

綜合評分 7.1
有了電餅鐺，就開始瘋狂的做各種餅，每天清早起來，二十分鐘烙餅加炒菜足矣。想起彩虹姐要學，今早吃的蔥油餅，答應要給彩虹姐做的教程。

用料

做法

  • 美極蔥油餅的做法 步骤1

    取適量面粉加入適量稍熱溫水，開始和面。（請原諒我用量表述無能，只能說適量）

  • 美極蔥油餅的做法 步骤2

    和好的面溫暖、柔軟，選擇上是三光，即手光、盆光、面光。這一點我總是做不好，羞愧-_-|||。面醒20分鐘就差不多了！

  • 美極蔥油餅的做法 步骤3

    面睡醒啦！哈哈

  • 美極蔥油餅的做法 步骤4

    把和好的面分成小份，趕勻，灑蔥花、油、鹽、花椒面，適量@_@

  • 美極蔥油餅的做法 步骤5

    摸勻後卷起。

  • 美極蔥油餅的做法 步骤6

    卷成一個圓圈

  • 美極蔥油餅的做法 步骤7

    趕勻

  • 美極蔥油餅的做法 步骤8

    入電餅鐺烙至金黃

  • 美極蔥油餅的做法 步骤9

    配上簡單的小菜，就大功告成了！

小貼士

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