好料理

蛋包飯[家簡呈廚•私房飯]

綜合評分 7.7
配著甜辣醬的蛋包飯，好吃的不得了~

用料

做法

  • 熱鍋加較多油燒至7成熱倒入午餐肉炒香，依次倒入胡蘿卜丁、豌豆米翻炒片刻，加入適量鹽巴，後加入米飯，適量胡椒粉翻炒均勻，鏟出待用

  • 雞蛋倒入碗中，適當加水，加少許鹽，快速打發，冷鍋加清油，晃動使油鋪滿鍋底，油溫5成熱時候，均勻倒入打發的蛋液。中火煎成蛋餅

  • 西蘭花焯鹽水煮熟待用

  • 將米飯、蛋餅、甜辣醬和西蘭花依次放入盤中擺盤裝飾完成

小貼士

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飯
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飯
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五色炒飯[家簡呈廚•私房飯]
炒飯
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綜合評分 8.0
酸湯泡飯[家簡呈廚•私房飯]
湯羹
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鮮椰咖喱雞燴飯[家簡呈廚•私房飯]
咖喱
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青咖喱時蔬燴飯[家簡呈廚•私房飯]
咖喱
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酸湯泡飯[家簡呈廚·私房飯]
飯
米飯,番茄,刀豆,白菜,午餐肉,雞蛋,大蒜,幹辣子,醋,鹽巴,胡椒粉,香油
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陳皮紅茶泡三仁[家簡呈廚•私房飯]
飯
米飯,薏仁,燕麥片,紅葡萄干,肉松,陳皮,紅茶,蜂蜜,檸檬,海苔
綜合評分 8.0
粢飯糕[家簡呈廚•私房飯]
飯
米飯,鹽,蔥花,胡椒粉,檸檬,CHIN-SU金蘇蒜蓉甜辣醬
綜合評分 8.0
酸奶黑米糕[家簡呈廚•私房飯]
飯
黑米,酸奶,紅糖,腰果,松子,巴坦木,蟹黃瓜子,肉松,白芝麻,大棗
綜合評分 9.6