黑米,酸奶,紅糖,腰果,松子,巴坦木,蟹黃瓜子,肉松,白芝麻,大棗
綜合評分 9.6
黑米冷水下鍋(水要多一些),煮至7分熟的時候加入紅糖,繼續熬煮,直至黑米略微軟爛
放涼,用模具將黑米飯定型成糕狀
白芝麻下中火熱鍋翻炒,色澤變黃,有略微香氣即可
黑米糕上分別放上各種準備好的堅果,底盤倒入酸奶,撒上白芝麻,黑米糕完成!
黑米一定要煮爛,其中的營養成分才得以被釋放,食用後才能更好的吸收