煉乳,奶油,椰奶(也可以替換成各類水果的鮮榨果汁),裝飾（椰肉絲or草莓or薄荷葉）,明膠 Gelatin,冷水
綜合評分 7.5
最簡單好吃的慕斯 mousse
綜合評分 7.5
巴西阿姨做的，絕對是我見過的最簡單的mousse
用料
- 煉乳 400g
- 奶油 200g
- 椰奶(也可以替換成各類水果的鮮榨果汁) 200ml
- 裝飾（椰肉絲or草莓or薄荷葉） 依個人喜好~
- 明膠 Gelatin 5g
- 冷水 40ml
做法
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400g煉乳倒入攪拌機
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200g奶油導入攪拌機
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200ml椰奶倒入攪拌機
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啟動攪拌機~工作吧WOW 5分鐘左右。 倒出到喜歡的慕斯容器中。
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將5g明膠（gelatin）倒入40ml冷水中，混合。 放入微波爐30秒，再次攪拌。 立即倒入慕斯中，攪拌。
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阿姨做的椰奶慕斯，以椰肉絲進行點綴~ 均勻地撒在慕斯表面就好
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放進冰箱冷藏室~~ 1小時後就可以開吃啦~~~
小貼士
簡單到沒有什麼需要提示的>3<
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