麪粉,牛奶,酵母,小蘇打
綜合評分 8.2
最簡單好吃的牛奶饅頭
綜合評分 8.2
最簡單的食材，往往可以帶給人最大的滿足和幸福感。
用料
做法
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步驟圖略過，只是聊聊怎麼做的好吃。
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1、酵母要用溫水泡5分鐘以上，作用纔能有效發揮。 2、揉麪時倒入牛奶時先用筷子攪拌成棉絮裝，再用手揉這樣會好吃。 3、糖加在麪糰成絮狀以後，接著揉到麪糰光滑。 4、放在微波爐或烤箱中發酵，因為環境夠封閉發酵質量越高。 5、饅頭成型後要進行定型發酵20分鐘以上。 6、大火轉中火蒸15分鐘，熄火後3分鐘揭蓋，中間不要揭蓋。
小貼士
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