做法

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  備料，面粉和白砂糖先稱好，免得手忙腳亂來不及稱。

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  蛋清蛋黃分離。對于六年級學生黨來說，還是要挑一下蛋殼的。

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  蛋黃液里面加入油和牛奶，多麼美麗的色彩...

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  低粉過篩加進蛋黃液里面，如果沒有篩子的話，就要用打蛋器一點一點把成塊的的面粉塊弄碎了。然後上下攪拌與蛋黃液混合均勻，有刮刀的暴發戶們用刮刀畫十字攪拌，別打圈就行。

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  傳說中的打發蛋清第一次用電動的打蛋器打發，好興奮！！！但是蛋清太少，打蛋器只能勉強踫到表面。這時，你需要你爸你老公或者男朋友幫你手持打蛋器打蛋，對于我來說，打蛋器還挺重的。

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  把蛋清打發成這樣就好了，這時加入蛋黃液和面粉的混合體，俗稱半蛋糕糊和蛋清攪勻。

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  混合到大概這樣，這個蛋糕糊變成淺黃色。這個步驟很重要，如果混合不均勻，做出來的蛋糕顏色就會不均勻，一片黃一片白。

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  電飯煲內膽涂一層油，預熱一下，跳了以後放入蛋糕糊，烤二十分鐘，燜一下，再烤二十分鐘，再燜一下，取出電飯煲內膽，在碟子上倒扣一會兒，蛋糕就會自己掉下來啦！

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  雖然沒有發起來，但很松，口感杠杠的！