牛腩,洋蔥,胡瓜,胡蘿卜,青椒,櫻桃番茄,芹菜,咖喱塊,鹽,水,橄欖油
綜合評分 8.6
懶人簡易咖喱牛肉
綜合評分 8.6
這款咖喱使用了現成快速咖喱塊。不過成品味道不差哦，配上一晚白飯再適合不過了。如果有吃不完的可以放入保險盒速凍起來，以後拿出來解凍加熱即可。
用料
做法
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牛肉切塊，放冷水里泡制1小時，中間換水2次。
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洋蔥切小塊，櫻桃番茄洗淨。
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胡瓜、青椒、芹菜和胡蘿卜切塊。
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深鍋內倒入少許油，先放入洋蔥煸炒至透明軟身。再放入牛肉煸炒至變色。
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加入適量水，淹沒牛肉為準。煮開後撇去血沫，轉小火炖煮2小時，或牛肉酥軟。
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出鍋前30分鐘，倒入切好的蔬菜（除番茄外）和咖喱塊一起炖煮。出鍋前15分鐘放入櫻桃番茄。
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放入咖喱塊後需要時不時攪拌，不然會沾底哦。
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臨出鍋前，放入鹽調味即可。
小貼士
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