雞翅(翅中、翅根、翅尖或全翅都可以,個人喜歡),新奧爾良烤翅腌料(超市有賣的,45克一包),蒜
綜合評分 8.1
雞翅劃刀加入腌粉 腌制12個小時 ⚠如果腌制達不到這麼長時間 可以帶上手套把雞翅抓一抓 促進入味 個人覺得最少得三小時
空氣炸鍋200度預熱 碼雞翅 200度 20分鐘(個人喜歡皮干一點的) ⚠皮朝下 中間翻面 腌制時間不長的 中間可以把腌料往雞翅上刷一次
烤制 害怕濺油 加高了一層 事實證明 沒有必要 反而可能影響效果
好啦!出鍋∼香噴噴
客浦不錯 一鍋能做很多
奧爾良腌料有很多牌子的 極美滋最近才購入 個人覺得還行 奧爾良中辣不是很辣 剛好 不喜歡成品腌料的 可以自己做哈