好料理

烤牛肉卷

綜合評分 7.0
忙碌的平日只能依賴簡易菜色食譜，那麼周末則可以嘗試些特別的特色料理，在家里也可以享受外食的氛圍∼ 這道小食也適合朋友聚餐時，小朋友也會很喜歡。

用料

做法

  • 烤牛肉卷的做法 步骤1

    腌制牛肉︰牛肉片用刀背錘松，並以清酒、鹽和胡椒粉腌制20分鐘。 烤培根︰培根放入平底鍋煎烤半熟。 卷牛肉︰腌好的牛肉片，一面涂抹沙拉汁，放入烤好的培根和酸黃瓜丁，將牛肉卷緊，用牙簽插牢。

  • 烤牛肉卷的做法 步骤2

    平底鍋倒少量油，爆香洋蔥末和蒜末。 烘烤︰烤箱預熱，鋪上油紙，將洋蔥末和蒜末平鋪在油紙上，再放上牛肉卷。180攝氏度烤10分鐘。 吃前撒少許紅、黃甜椒丁，再淋上沙拉汁即可。

小貼士

所在的分類

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