西蘭花,胡蘿蔔,皮蛋,姜,蒜,濃湯寶,鹽,胡椒粉
綜合評分 9.6
上湯西蘭花
綜合評分 9.4
各種適合的菜搭配在一起是最具營養的，味道也更鮮美。
用料
- 西蘭花 一小棵
- 玉米仁 鮮蘑菇 肉絲 各少許
- 食用油 鹽 各少許
做法
-
西蘭花掰成小朵，鍋中水開後放入汆一下撈出。
-
肉絲放料酒，生抽，澱粉調拌後下油鍋炒斷生，再放入蘑菇和玉米粒翻炒。倒入一小碗開水燒滾。將西蘭花倒入鍋中炒勻，煮一會，加鹽，裝盤。
小貼士
蘑菇和肉絲結合，鮮味濃郁，所以不必放雞精之類的調味品了，這樣更健康。
所在的分類
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