西蘭花,胡蘿蔔,皮蛋,姜,蒜,濃湯寶,鹽,胡椒粉
綜合評分 9.6
上湯西蘭花
綜合評分 9.0
用料
做法
-
將西蘭花剪開去除根部老皮、鍋內燒開水燙熟西蘭花、3分鐘即可。
-
皮蛋切丁備用、蒜切片備用、姜切絲備用。
-
冷水冷卻西蘭花、保證西蘭花顏色翠綠。
-
-
鍋燒熱、倒入食用油、放入蒜、姜炒香、倒入西蘭花、放入丁點開水、倒入皮蛋、蝦仁、爆炒1分多中即可。
小貼士
西蘭花只能燙3分鐘左右、不然菜會死掉了、沒色澤。
所在的分類
相關食譜
西蘭花,胡蘿蔔,皮蛋,姜,蒜,濃湯寶,鹽,胡椒粉
綜合評分 7.1
西蘭花,胡蘿卜,蒜泥,皮蛋
綜合評分 9.1
西蘭花,皮蛋,蝦仁,蒜,姜絲
綜合評分 9.0
西蘭花,胡蘿蔔,生菜,油麥菜,鹽,味精
綜合評分 9.3
西蘭花,蒜,蠔油,鹽
綜合評分 7.2
西蘭花,胡蘿蔔,生菜,油麥菜,鹽,味精
綜合評分 7.6
西蘭花,蒜,蠔油,鹽
綜合評分 8.5
西蘭花,火腿腸,雞蛋,松花蛋,蒜
綜合評分 8.5
西蘭花,玉米仁 鮮蘑菇 肉絲,食用油 鹽
綜合評分 9.4