豬肉,面粉,佛手瓜,花生油,鹽,花椒粉,澱粉,蛋清
綜合評分 7.1
佛手瓜水餃
綜合評分 8.6
佛手瓜清炒，涼拌，做湯都試過，今天做下水餃試試，味道清香，很不錯。
用料
做法
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戴手套把佛手瓜去皮，去內殼，擦絲後，撒鹽揉一下，二十分鐘後擰干水分。
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將豬肉切塊，放進料理機里，一並放入雞蛋，醬油，料酒，蝦皮打成肉餡兒。
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在肉餡兒加入蔥姜末兒，五香粉，鹽拌勻，再將佛手瓜絲拌進肉餡兒里，最後加入香油拌勻。
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和面省二十分鐘後就開始包餃子，下鍋煮好盛出。
小貼士
佛手瓜去皮後有粘液發滑，最好戴上手套去皮，擦絲。
所在的分類
相關食譜
豬肉,佛手瓜,面粉,蝦皮,鹽,醬油,料酒,五香粉,雞蛋,蔥姜,香油
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綜合評分 7.9
灣仔碼頭多菜多益白菜紫甘藍豬肉水餃,灣仔碼頭多菜多益韭菜馬蹄豬肉水餃,灣仔碼頭多菜多益玉米彩椒豬肉水餃,灣仔碼頭多菜多益薺菜嫩筍豬肉水餃,（沙拉）芝麻菜,（沙拉）切達乾酪,（沙拉）橄欖油,（沙拉）檸檬汁,（沙拉）鹽,（沙拉）黑胡椒碎
綜合評分 9.4