做法

• 

  第一步∼菠蘿買大點∼不去皮不去頭∼買回來從菠蘿頭下方方向切開∼用尖頭不��鋼勺∼挖空菠蘿∼把取出的果肉切丁備用∼(切丁的分量個人掌握)挖菠蘿勺子直接插入菠蘿中間又內向外挖會快一點∼

• 

  第二步∼從超市買來雜菜包∼就是那種速凍食品區里面的∼一袋里面有青豆∼玉米∼紅蘿卜的那種雜菜∼蝦仁也可以買速凍∼也可以買新鮮的自己回來剝∼取一碗倒入雜菜蝦仁備用∼

• 

  第三部菠蘿切丁∼泡鹽水備用∼

• 鍋內加油燒至油熱倒入雜菜蝦仁∼快速翻炒∼加鹽∼炒至快熟時∼出鍋備用∼鍋內留底油倒入米飯∼快速翻炒∼炒至米飯松散時加入雜菜∼菠蘿粒在一起混炒∼聞到菠蘿香時出鍋倒入菠蘿內∼蓋上菠蘿蓋悶至3到5鐘∼讓菠蘿的香味進一步融入米飯中∼(炒雜菜時已經加過鹽了∼所以在炒米飯時可以不用加鹽∼菠蘿飯吃的就是菠蘿的原始味道！酸甜)

• 

  開啟菠蘿蓋就可以享用美味了∼

• 

  此飯一出絕對可以讓你在朋友面前∼家人面前∼火一把廚神的身份∼