先把蘿卜擦成絲放在碗里,把香蔥和生姜切成末加入,再加入蛋黃,調入鹽,味精,胡椒粉,香油用筷子拌均勻,然後加入面粉繼續攪拌均勻,
平底鍋燒熱倒入食用油,用勺子挖一勺蘿卜絲面糊放在鍋中,然後壓扁,壓圓,不要太厚,
小火煎至兩面金黃色,火不能太大,不然就糊了!簡單又好吃!