雞蛋,奶油奶酪,白糖,黃油,奧利奧餅干碎,檸檬汁,朗姆酒,香草精,牛奶,玉米澱粉
綜合評分 7.4
黃油隔水化開,不要用滾燙的開水。和敲碎的餅干末拌均勻,放在蛋糕模具中壓扎實,放冰箱冷藏。
奶油奶酪加白糖打順滑。
加1個雞蛋,打順滑,再加1個雞蛋,打順滑。
加牛奶,打順滑,加一點玉米澱粉,打順滑,加檸檬汁香草精朗姆酒打順滑。倒入模具中,墩幾下,消泡。浴水法160度70分鐘。
烤好後進冰箱冷藏4小時以上。
然後就是好吃的重乳酪蛋糕。
重乳酪會膩,所有要小口吃呦。
應該是0失敗,我也是第一次做蛋糕烘焙。