kiri奶油乳酪,砂糖,酸奶油,無鹽黃油,香草棒,全蛋,蛋黃,玉米粉,黃油,細砂糖,鹽,蛋黃,低筋麪粉,泡打粉,香草棒 （香草精代替 1/2茶匙）
綜合評分 8.4
高調的五花肉版【重乳酪蛋糕片】
綜合評分 8.4
1gk的kiri就被我做了兩個舒芙蕾乳酪和這個重乳酪給折騰光了，留了一點乳酪用來做乳酪奶油霜吧！ 烘焙中失敗的產物總會帶來不同的驚喜，比如這款五花肉版的重乳酪蛋糕，原本是想切乳酪條的，就拜託我老公幫我切，這個大廚是切慣薄的了嗎？我覺得像及了五花肉，積極的幫我一次還挺應景的。 我們家的嗜肉族居然真的把它搞的盤幹碗淨的，是因為它好吃呢？還是因為它長得像肉呢？下次我會把它演變的更像一個五花肉的，說實話，我拍完後簡直就是快笑瘋的感覺。 週末的陽光是北京開春以來難得的好天，把陽光記錄下來3.20日，我被晒了一身的汗，辛苦拍下來的片子。來吧看看這款五花肉重乳酪蛋糕的配方吧！ 分量：8寸蛋糕模
用料
做法
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把奶油乳酪均勻的用保鮮膜包起來放進微波爐熱一下，不超過40秒，微軟即可。 把奶油乳酪放進盆子裡，把香草籽取出放進裏面，再加上砂糖用橡皮刀攪拌均勻。
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軟化的黃油攪拌均勻後，加入到奶油乳酪中，用手動打蛋器攪拌均勻。
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酸奶油加入乳酪黃油糊中攪拌均勻。
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把全蛋和蛋黃合起來的液體分次加入奶油乳酪糊中，直到用打蛋器攪拌到很柔滑的感覺。
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玉米粉過刷，一次性加入淡奶糊中，翻拌均勻。
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模子用烤紙圍邊，將餅底鋪入模具底部，可捏碎可直接鋪入，
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把麪糊倒入模型中，緩慢搖晃模型，使模型平整，用刮板再次整理平整面糊
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深烤盤鋪上烘焙紙，倒入1-1.5cm高度的熱水，烤箱預熱至180℃烤50分鐘到1個小時，表面上色之後關電源。
小貼士
tisp： 1. 餅底可以直接在模具裏面烤，或者是捏碎後拌入適量的黃油從新鋪入餅底即可 2. 烘烤完畢關閉電源後不要立刻開烤箱門，就這樣把它放在裏面靜置40分鐘左右慢慢的讓它變冷，整個模子包上保鮮膜在冰箱冷藏一晚上，第二天你就能吃到超級超級好吃的重乳酪蛋糕了！！！
所在的分類
相關食譜
cream cheese奶油奶酪,雞蛋（中號）,檸檬皮屑,檸檬汁,牛奶,砂糖,香草精,朗姆酒,消化餅,黃油,玉米澱粉,杏桃果醬
綜合評分 10.0
無糖全麥消化餅干,黑巧克力漿,酸奶乳酪,無鹽黃油,細砂糖,自制無糖酸奶,全蛋（大尺寸）,低筋面粉,熟透的香蕉,檸檬汁,朗姆酒,黑巧克力漿
綜合評分 8.7
奶油奶酪,酸奶油,牛奶,朗姆酒,雞蛋,檸檬汁,香草液,玉米澱粉,太古霜糖粉,細紗糖,餅底材料
綜合評分 8.8
雞蛋,奶油奶酪,黃油,淡奶油,低筋面粉,綿白糖
綜合評分 8.5
雞蛋,淡奶油,酸奶,玉米澱粉,低粉,細砂糖,檸檬汁
綜合評分 9.3
奧利奧餅干（去夾心）,黃油,奶油奶酪,細砂糖（加入蛋糕糊）,淡奶油,濃縮檸檬汁,雞蛋,細砂糖（加入蛋糕表面酸奶油）
綜合評分 7.3
去皮核桃（蛋糕底）,黃油（蛋糕底）,糖（蛋糕底）,低粉（蛋糕底）,鹽（蛋糕底）,奶油奶酪（蛋糕體）,香草糖（蛋糕體，糖+ 1/3根香草莢）,酸奶油(蛋糕體，200ml淡奶油+30ml檸檬汁混合後靜置半小時即成）,黃油（蛋糕體）,全蛋液（蛋糕體）,蛋黃（蛋糕體）,玉米澱粉（蛋糕體）
綜合評分 8.8
奶油奶酪,動物性奶油,純牛奶,理想牌玉米澱粉,低筋面粉,細砂糖,雞蛋,黃油
綜合評分 8.6
奶油奶酪,砂糖,酸奶油,無鹽黃油,全蛋液,蛋黃,玉米澱粉,杏干,朗姆酒,消化餅干,黃油,杏仁,核桃,杏干,砂糖,杏仁片,薄荷葉
綜合評分 8.5