做法

• 打雞蛋攪拌，滴幾滴水（更松軟），加入半勺鹽攪拌

• 熱油（熟練的可以熱鍋涼油啦，更健康），等油冒煙了倒入蛋液炒，等變的不是液態即可盛出備用

• 香腸，蟹棒切丁，小蔥切沫

• 熱油，倒入米飯炒幾下再倒入香腸蟹棒玉米粒，炒個幾分鐘就可以倒入雞蛋接著翻炒（香腸蟹棒易熟）

• 雞蛋炒碎後就可以出鍋啦，撒上蔥沫

• 完成∼