白蘿卜,青蒜,昆布（海帶）,鱸魚,蔥,番茄,酒,鹽
綜合評分 9.9
白蘿卜海帶燜時魚
綜合評分 9.9
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用料
做法
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白蘿卜切大塊、番茄切大丁、蔥切大段備用。
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起一滾水鍋，放入蘿卜片煮10min備用。
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另起熱鍋冷油，放入鱸魚煎至兩面金黃，再放入蔥段、番茄丁、昆布（海帶）、酒、蘿卜片、煮蘿卜的湯燜煮5min。
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起鍋前加入胡椒粉、鹽，盛盤後撒上青蒜末。
小貼士
白蘿卜屬性微溫，可以清腸胃熱邪，跟梨一樣，可以清五髒六腑之熱，滋潤腸胃、生津下食、潤肺通便，搭配番茄也是滋潤肌膚的食材。現在的時節也剛好是食用蘿卜的時候，大家可以根據食譜作適當的改動，加入適合自己的或者自己喜歡的魚類、蔬菜，但注意搭配，不要相克，不太清楚的人可以上網搜索一下。食材的口感因人而異，喜歡綿一點口感的可以稍微再煮久點...
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