雞翅,色拉油,鹽,糖,花椒粉,料酒,生抽
綜合評分 9.2
香煎雞翅
綜合評分 9.5
用料
做法
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雞翅洗淨劃兩刀，用鹽、雞精、醬油、花椒和蒜末腌制備用
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油鍋熱油，雞翅肉厚的一面先煎，注意火候，先大火定型，再中火煎熟，翻面繼續以同樣的方式煎，保證雞翅外焦里嫩
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把油鍋里多余的油倒出，將腌制雞翅剩余的的汁水倒入鍋中翻炒
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出鍋擺盤、撒蔥花
小貼士
所在的分類
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