好料理

肉松（面包機版）

綜合評分 9.0
自己做的沒有添加劑，放心安全好吃

用料

做法

  • 先將豬肉切成一寸大小兩厘米厚的塊！

  • 在放入開水中過兩分鐘去除血水！

  • 過好水的肉塊放入高壓鍋中加入500g的清水，加入蔥段姜片蓋好蓋壓30分鐘！

  • 肉松（面包機版）的做法 步骤4

    放完氣揭蓋撈出肉塊控水晾涼！把晾好的肉塊放進保鮮袋里用　面杖敲打松散，越散越好！

  • 肉松（面包機版）的做法 步骤5

    加工好的肉放入面包機里，加入所有調料，選擇果醬功能，1小時20分鐘就成肉松了，（如果覺得還不夠干燥，可以再選擇一次果醬功能，但是再加工20分鐘就好了，不然會太干）

小貼士

所在的分類

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