好料理

無油無糖全麥隻果蛋糕

綜合評分 8.7
想吃蛋糕又嫌麻煩又怕胖？這款蛋糕絕對營養全面、解饞不長肉

用料

做法

  • 無油無糖全麥隻果蛋糕的做法 步骤1

    準備材料

  • 無油無糖全麥隻果蛋糕的做法 步骤2

    隻果削皮切小薄片

  • 烤盤抹一層黃油方便脫模，烤箱預熱200度

  • 無油無糖全麥隻果蛋糕的做法 步骤4

    全麥面粉和無鋁泡打粉過篩，麥麩最後也倒下去

  • 無油無糖全麥隻果蛋糕的做法 步骤5

    雞蛋我用了一個全蛋，又加了蛋白攪拌勻後加入脫脂酸奶繼續攪拌、加入面粉攪拌均勻

  • 無油無糖全麥隻果蛋糕的做法 步骤6

    烤盤內倒入一半攪拌好的面糊、鋪上一半量的隻果片

  • 無油無糖全麥隻果蛋糕的做法 步骤7

    再倒入另一半面糊，上面鋪另一半量的隻果片

  • 無油無糖全麥隻果蛋糕的做法 步骤8

    入預熱好200度的烤箱，30分鐘

  • 無油無糖全麥隻果蛋糕的做法 步骤9

    烤完取出

小貼士

這款蛋糕的甜度全靠隻果片，沒加一點點糖和脂肪。口感香糯、不是普通蛋糕的香甜。原菜譜里是普通面粉、全脂酸奶、還有35-50g的白砂糖。

所在的分類

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