芒果,椰奶,牛奶,吉利丁片
綜合評分 7.8
芒果椰奶冰淇淋
綜合評分 8.3
用料
做法
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芒果買來去殼用料理機打成泥 待用
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先將牛奶 椰漿 糖 蛋黃用小火慢慢攪勻 不要煮開了 看到蛋液冒小泡泡就馬上停火
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加入冰的淡奶油 攪勻
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等蛋液冷卻 加入打好的芒果泥 攪勻
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蓋上保鮮膜放到冷凍里 每過半小時就要拿出來攪打一次 直到感覺有點像奶昔 打不動為止 (這樣做好的冰淇淋木有冰碴 口感好哦)
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每次吃之前提前半小時拿到冷藏里回軟
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小貼士
所在的分類
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