好料理

超級入味的咖哩牛肉鴨胗粉絲湯

綜合評分 8.1
隨意做的竟然特別入味好吃，分享給大家

用料

做法

  • 粉絲泡在溫水備用

  • 鴨胗牛肉切片後，混一起。加入鹽和料酒醃製20分鐘。

  • 燒一些水，放入醃製好的牛肉鴨胗片，煮開後撈出。

  • 炒鍋加入一些油，油熱後，放入牛肉鴨胗煸炒片刻後放入生抽，老抽，薑片，八角。加入冷水沒過牛肉和鴨胗，小火煮半小時。撈出。

  • 炒鍋略沖洗，加入冷水一碗半，燒開後放入粉絲、牛肉鴨胗、蔥、香菜末，略煮放入鹽，味精。盛入湯碗，加入香油。

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牛裏脊,青椒,雞蛋,蔥 姜 蒜,生抽,胡椒粉,玉米澱粉,食用油,蠔油
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