金錢牛展,迷迭香,八角,香葉,桂皮,生薑,蒜,料酒,生抽,老抽,紅燒汁,冰糖,煙,龍井茶葉,檸檬,雞蛋
綜合評分 7.2
五香醬牛肉 簡單快捷
綜合評分 7.2
高壓鍋簡約製作 五香醬金錢牛展 簡單 美味～
用料
做法
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飛水牛展 將牛展放入沸水鍋內飛水，大約5分鐘，撈出 （附配料圖）
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入鍋 將牛展放入高壓鍋內，放水量沒過牛展，加入：生薑、蒜、料酒、老抽、生抽、紅燒汁、鹽、冰糖、茶葉、八角、桂皮、香葉、迷迭香、檸檬片
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高壓鍋 開啟蹄筋檔
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五香滷蛋 水煮4個或多個雞蛋，煮8分鐘，撈出，過冷水，剝殼，備用 高壓鍋蹄筋檔製作完成後，將剝殼的雞蛋表面用刀劃幾道，放入醬牛肉湯中
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切片 醬牛肉可以即時出鍋吃，也可以跟雞蛋一起帶湯浸泡，放冰箱隔夜，第二天再吃
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出鍋
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小貼士
1、做五香，喜歡放迷迭香是個人習慣，你們可以試試哦 2、放檸檬片時候，把檸檬肉去掉，不然可能太酸了 3、加綠茶有茶香味兒哦
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 8.7
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綜合評分 9.7
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綜合評分 8.6
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綜合評分 8.2
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綜合評分 7.9
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綜合評分 9.8
牛腱子肉,丁香,豆蔻,砂仁,桂皮,大料,醬油,料酒,黃醬,白糖,鹽,味精,花椒,蔥,姜
綜合評分 9.9