好料理

紅油牛百葉

綜合評分 9.9

用料

做法

  • 百葉洗淨切絲，燒開水，倒入少量料酒，再放入百葉焯燙5分鐘，撈出瀝乾水

  • 蔥切寸段，然後縱向切絲，香菜切寸段備用

  • 將蔥絲、香菜段放在百葉絲上，調入鹽、辣椒油、少許雞粉、芝麻油，拌勻盛盤即可

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