鴨掌,去殼板栗,薑片,八角,香葉,蔥段,辣椒,花椒,生抽,老抽,冰糖,料酒
綜合評分 8.9
板栗燜鴨
綜合評分 9.6
用料
做法
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鴨肉洗淨,剁塊,油爆薑片,下鴨肉爆炒出油,下蔥段
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下板栗,生抽,鹽,玫瑰露酒,加水燜30分鐘
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收汁,灑蔥花
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小貼士
所在的分類
相關食譜
板栗,鴨肉,姜,蔥,生抽,鹽,玫瑰露酒
綜合評分 9.6
凍鴨邊腿,栗子,泡姜牙,泡大蒜頭,泡椒,蔥段姜片蒜,料酒生抽老抽白糖,鹽,胡椒顆粒,啤酒,八角桂皮
綜合評分 8.0
香菇,去骨鴨爪,老抽,玉米澱粉,水
綜合評分 9.1
仔鴨,小尖紅辣椒,酸筍,黃酒（或高度白酒）,姜,蒜仁,陳皮,八角,醬油,鹽,酸筍汁（可放可不放）
綜合評分 7.5
香菇,去骨鴨爪,老抽,玉米澱粉,水
綜合評分 7.8
鴨肉,姜,醋,醬油,食鹽,冰糖（沒有冰糖砂糖也行）,干辣椒（不加也行）,食用油
綜合評分 7.6
仔鴨,小尖紅辣椒,酸筍,黃酒（或高度白酒）,姜,蒜仁,陳皮,八角,醬油,鹽
綜合評分 9.4
雞肉,板栗,蒜頭,姜片,綠尖椒,小紅椒,蔥段（取白梗部分）,沙茶王,醬油,鹽,冰糖,澱粉
綜合評分 7.7
鴨腿,芋頭,姜,蔥,椰漿,冰糖,老干媽,老抽,米酒,胡椒粉
綜合評分 9.6