好料理

簡易紫薯冰皮月餅

綜合評分 8.5

用料

做法

  • 將買來的冰皮月餅粉加涼開水和好面，揉成光滑表面

  • 簡易紫薯冰皮月餅的做法 步骤2

    紫薯蒸熟，如果很溼就炒一下，稍微炒幹一點

  • 簡易紫薯冰皮月餅的做法 步骤3

    25g麪糰包25g餡，壓入模具再取出即可

小貼士

真的超簡單！！不要有心理壓力不要有！

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那一抹妖嬈的紫色，驚豔的紫薯冰皮月餅！
月餅
冰皮材料：糯米粉,粘米粉,澄粉（小麥澱粉）,普通麪粉,植物油,牛奶,煉乳,糖粉,紫薯餡材料：熟紫薯泥,糖,黃油,牛奶
綜合評分 8.9
簡易版紫薯冰皮月餅
月餅
紫薯,紅薯,冰皮月餅粉,白砂糖,模具,熟粉,開水
綜合評分 7.9
紫薯冰皮月餅
月餅
皮︰,糯米粉,粘米粉,澄面(小麥澱粉),色拉油,牛奶,糖粉,餡︰,紫薯(事先蒸熟去皮壓泥),黃油,白砂糖,糕粉(炒熟的糯米粉)
綜合評分 8.9
紫薯冰皮月餅
月餅
橄欖油,冰皮月餅粉,火龍果,牛奶,紫薯
綜合評分 8.4
簡易紫薯冰皮月餅
月餅
冰皮月餅粉,紫薯
綜合評分 8.5
超越香港大班紫薯冰皮月餅
月餅
冰皮用料,糯米粉,澄粉,粘米粉,低筋粉,牛奶,淡奶油,色拉油,砂糖,紫薯餡,紫薯,色拉油,淡奶油,砂糖
綜合評分 8.9
超越香港大班紫薯冰皮月餅
月餅
冰皮用料,糯米粉,澄粉,粘米粉,低筋粉,牛奶,淡奶油,色拉油,砂糖,紫薯餡,紫薯,色拉油,淡奶油,砂糖
綜合評分 7.3
紫薯冰皮月餅(不粘版本）
月餅
糯米粉,大米粉,小麥澱粉,牛奶,炒熟的糯米粉或糕粉,白糖,紫薯,餡兒用白糖,冰皮用油（色拉油）
綜合評分 8.1
紫薯冰皮月餅
月餅
紫薯,糯米粉,粘米粉,低粉,玉米澱粉,牛奶,煉乳,白砂糖,豬油,熟糯米粉
綜合評分 9.4
紫薯冰皮月餅
月餅
糯米粉,大米粉,牛奶,澄面,白糖,色拉油
綜合評分 8.4