做法

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  準備好新鮮的山楂果、冰糖、白砂糖

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  用刀把山楂切半，把裏面的核去掉

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  把去掉核的山楂放水裏泡著（水裏散上少許鹽，這樣山楂不會變黑）

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  把泡好的山楂放入榨汁機內，倒入適量的水打成汁

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  把榨好的山楂汁倒入鍋內，加入少許食用油、冰糖、白砂糖小火慢慢熬製（一定要不停的攪拌，不然會燒糊）

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  山楂汁熬成很稠的糊狀（插入一根筷子可立起來即便可以）再倒入玻璃碗裡，放涼後進冰箱冷藏一夜便可取出食用。保質期為三天。