秋刀魚,料酒,醬油,油,鹽
綜合評分 9.3
煎秋刀魚
綜合評分 9.7
蛋白質含量高而且不發胖的簡單美食。
用料
做法
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秋刀魚洗乾淨鱗，開膛破肚去內臟。我不喜歡吃苦苦的感覺，所以就去掉了。
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煎鍋燒熱刷上一點橄欖油，用廚房紙將醃製的魚擦拭後放入煎鍋。
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煎至兩面金黃，撒上黑胡椒粉，孜然，最後加入幾滴檸檬出鍋裝盤。
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小貼士
有的人喜歡醃製的時候加黑胡椒什麼的，小米建議煎黃快出鍋再放，不然你的魚會糊掉哦！胡椒糊掉會影響魚的口感和賣相。大家快試試吧。
所在的分類
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