木耳,紅豆,紅棗,紅米
綜合評分 8.7
上述食材稱量準備好
黃油加熱融化加入水、紅糖攪拌至紅糖溶化,待涼後加入蛋液攪拌均勻
加入切碎的紅棗肉,攪拌均勻
篩入低粉和泡打粉
攪拌均勻併成團
擀成1.5cm左右厚
可以切成你喜歡的任意形狀,我是用模具切的,且放在模具裡一起烤的(主要是我喜歡 哈哈)
烤箱170度預熱,中層、上下火、25分鐘左右
烤制前我部分刷了蛋液,一部分沒有刷——主要是想比較一下
成品——我感覺不刷蛋液的漂亮,至於這兩種的口感區別不大
再看一下區別,左邊的是刷了蛋液的,右邊沒有刷——還是沒刷的好看吧
不錯啊。。。口感
外表酥脆,內心柔軟,棗香濃郁,值得一試
不錯吧