熟香蕉（中型大小）,雞蛋（大）,白醋,全麥面粉（巴黎大磨坊）,咖啡粉（即溶）,可可粉,小蘇打粉,泡打粉,肉桂粉,海鹽,車厘子或藍莓或香蕉片,花生醬,三能吐司盒,油紙
綜合評分 7.4
【消耗香蕉】超級松軟美式100%全麥香蕉面包 無油低卡快手面包
綜合評分 7.4
美式的做法就是加入了可可，咖啡和肉桂調味，比一般的原味香蕉面包，香味更豐富有層次，因為雖然是100%全麥面粉，加入了大量香蕉，出來的成品是松軟香甜的，口感介于發糕和蛋糕之間，圖中成品還加了幾顆車厘子和藍莓，時不時吃到一口很是驚艷哈。 步驟圖後續補上，昨天晚上一看香蕉全部熟了，一下子想到來一發香蕉面包，希望大家喜歡 全素的朋友可以將雞蛋換成一大勺奇亞籽或亞麻籽+3大勺水混合靜置十五分鐘再加入使用即可。 菜譜里計量工具為標準烘焙量勺，量杯，電子稱。
用料
做法
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準備好所以材料，將香蕉去皮壓成泥備用。預熱烤箱180度。
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用兩個盆，一個盆混合好濕料，一個盆混合好干料。
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再將濕料倒入干料里混合，翻拌15下大概30秒即可，有點干粉沒關系，切勿多次翻拌，這樣面包無法松軟。 （面糊狀態為粘稠略能流動。）
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吐司盒內墊好油紙，將面糊倒入（如果加餡料就倒入一半面糊後，放入餡料再加入另外一半面糊即可。），放入預熱好的烤箱。
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烤55-60分鐘即可，（30分鐘時表面蓋錫紙），在模具放涼後再拿出切片分裝，冷藏3天，冷凍一個月。微波加熱2分鐘，又熱乎乎松軟可口。
小貼士
如果中筋粉或高筋粉代替全麥粉，口感更柔軟，但是吸水量低要減少1-1.5根香蕉。
所在的分類
相關食譜
雞蛋,玉米油,牛奶,全麥粉,白砂糖,鹽,酵母,黃油,抹茶
綜合評分 9.7
全麥粉,泡打粉,雞蛋,牛奶,香蕉,植物油,糖,鹽
綜合評分 9.8
熟透的香蕉,白糖,紅糖,黃油,雞蛋,低筋粉 或 多用粉,小蘇打,泡打粉,鹽,奶油奶酪
綜合評分 9.2
面包粉,干酵母,糖,鹽,牛奶,雞蛋
綜合評分 9.5
高筋面粉,酸奶,橄欖油（也可用黃油）,酵母,糖,鹽,巧克力和果醬（做餡，也可以省略）
綜合評分 9.1
湯種,高筋面粉,水（或牛奶）,主粉團,高筋面粉,水（或牛奶）,酵母,細砂糖,黃油（或玉米油）,鹽
綜合評分 9.9
香蕉（熟透）,全麥面粉,白糖,玉米油（無味植物油）,玉米澱粉,小蘇打
綜合評分 8.9
酵頭 全麥粉,酵頭 水,酵頭 酵母,全麥粉,水,酵母,鹽
綜合評分 9.3
A中種麪糰:,全麥粉,耐高糖酵母,水,B主麪糰:,全麥粉,白砂糖,鹽,奶粉,全蛋液,水,黃油
綜合評分 9.0