好料理

快手少油低脂烏冬面

綜合評分 9.6
最近要減脂，所以做點清淡的，天天水煮雞胸西蘭花要死人了……這個做早餐很飽腹的！又美味又健康！

用料

做法

  • 開火煮面和雞蛋，面兩分鐘左右就行，可以加點鹽 ps︰沸水煮雞蛋兩分鐘左右可以做成糖心蛋！

  • 鍋里噴或刷上一層油，加入蔥姜蒜爆香

  • 洋蔥，甘藍洗淨切成小段，紫菜撕一撕，豆干切成條

  • 把洋蔥和甘藍倒入鍋中翻炒，快速翻動，避免糊鍋，當菜炒成金黃色時，加鹽和適量的水

  • 菜湯中加醋和豆干，煮2分鐘後加紫菜，澆到烏冬面上，加個水煮糖心蛋，開吃！

小貼士

油放的少，所以一定要快炒，把水分都煸出來 不一定是洋蔥和甘藍，可以換成你喜歡的菜 加點蝦仁味道更鮮！

所在的分類

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