青口,蒜,姜,料酒,蔥,蠔油,老干媽
綜合評分 8.2
醬煮青口
綜合評分 8.2
一口一個，驚艷到自己，肉和湯一起吃，整個人都會開心起來
用料
做法
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青口洗干淨表面，此處覺得自己的手好好看
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然後開大火放青口下去炒，放料酒，炒幾下放，放鹽和蠔油放水煮！
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青口會開花喲喲喲！煮十分鐘就好啦∼
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不記得說了，有蔥，蔥頭拍碎和老干媽一起，然後放水的時候才放蔥段進去！
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然後？裝盤啦，哈哈哈，真的做法簡單有好吃！
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開始除了清蒸啊葡萄酒啊椰漿香茅啊不知道還能怎麼煮，然後就覺得青口也是貝殼類，做法應該也是大同小異！
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小貼士
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相關食譜
橄欖油,蒜蓉,洋蔥（白）,香茅（檸檬草）,青口,砂糖,白酒,椰奶,月桂葉,花菇,辣椒（小米椒）
綜合評分 8.7
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黑豆,水,老冰糖,老抽
綜合評分 7.1
Mussel（青口/貽貝/海虹）,泰國紅辣椒（或者指天椒）,蒜瓣,香茅（去掉外面的老皮以及上面的綠色部分，只保留底部的白色和淡綠色部分，或者也可以用冰凍的香茅）,Kaffirlime葉,檸檬（皮屑和檸檬汁都要）,白葡萄酒,魚露,紅糖或者棕櫚糖,香菜末
綜合評分 8.4
青口（海虹）,李錦記蒜蓉豆豉醬,食用油,蔥,姜,蒜,（糖）,（豆瓣醬）,料酒
綜合評分 8.8
青口（海虹）,李錦記蒜蓉豆豉醬,食用油,蔥,姜,蒜,（糖）,（豆瓣醬）,料酒
綜合評分 8.9
黑豆,醬油,冰糖
綜合評分 9.3
剝皮魚,黃豆醬1湯匙,生姜片,蒜頭,小蔥,紹酒1湯匙,砂糖少許,生油1茶匙,鹽少許
綜合評分 9.3
豬大腸,八角,茴香,辣醬,鮮味類的醬,鹽,生抽/老抽,生薑,料酒
綜合評分 9.5