花生米,無鹽黃油,蛋清,全脂奶粉,水,砂糖,水飴或者麥芽糖,鹽
綜合評分 9.0
花生牛軋糖
綜合評分 7.6
用料
做法
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花生放入預熱後的烤箱，180度，15分鐘
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將糖、水、蜂蜜、麥芽糖放入牛奶鍋大火煮開，小火慢熬
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熬糖漿時把蛋白打發至硬性
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糖漿熬至黃色。（140度以上）倒入蛋白。邊攪拌邊倒
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蛋白和糖漿攪拌均勻後再繼續打發至粘稠
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倒入烤好的花生米，攪拌均勻
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整型。涼後切開
小貼士
糖漿的溫度決定糖的硬度。糖漿溫度越高，糖越硬
所在的分類
相關食譜
白色棉花糖,蔓越莓,去皮熟花生米,奶粉,黃油,不粘鍋一個, 膠鏟子一個,烘焙不粘方盤一個
綜合評分 7.3
炒好或者烤好的花生弄碎點,黃油,兒童奶粉,純白棉花糖
綜合評分 10.0
生花生仁,麥芽糖,全脂奶粉,水,白砂糖,黃油,雞蛋清
綜合評分 8.3
棉花糖,奶粉,花生米,黃油
綜合評分 10.0
棉花糖（市售80或100克的棉花糖2包）,花生米（可多可少，多些更香）,奶粉（全脂脫脂都可，全脂更香）,無鹽黃油
綜合評分 10.0
花生仁,奶粉,蔓越梅干,黃油,棉花糖,鹽
綜合評分 8.7
花生,白色棉花糖,可可粉,黃油,面粉
綜合評分 8.8
棉花糖,黃 油,奶 粉,花生米
綜合評分 7.5
花生仁,奶粉,蔓越梅乾,黃油,棉花糖,鹽
綜合評分 9.8