花生米,無鹽黃油,蛋清,全脂奶粉,水,砂糖,水飴或者麥芽糖,鹽
綜合評分 9.0
準備材料︰棉花糖,純白色的
準備材料:奶粉?我用的兒童奶粉,這個過期了兩個月,但是沒有開封過的。
準備材料:花生碎,先帶皮烤,去皮,用刀背按壓後用 面杖壓的稍微碎一點,也可以不弄很碎
準備材料︰無鹽黃油,
第一步:在不粘鍋里面化開黃油
第二步︰放入棉花糖
第三步︰化開棉花糖,翻滾著化的快些
繼續化棉花糖
第四步︰加入奶粉,這時有點變干,速度稍加快
第五步︰加入花生碎,迅速拌勻
第六步︰盛到不沾盤中,用 面杖壓平,也可用刮板,接著可以放冰箱,冷卻
第七步︰切開,根據自己喜歡的大小
切開的樣子
第八步︰包糖紙
第一︰材料一定要全部提前備好。 第二︰過程中火候要用小火。 第三︰加入奶粉後感覺干,迅速拌勻加入花生後,也要迅速拌勻,之後盛出來。 第四︰冷卻時可以放冷凍一刻鐘。 第五︰切開用刀要利索,不要來回劃拉。 第六︰糖紙可以先裹糯米紙,再包糖紙。 如上︰希望幫到大家。與大家一起提高。