芝麻,花生(帶皮),麥芽糖(液態粘稠狀,淘寶農家自制)
綜合評分 10.0
準備果仁。花生和瓜子都買的炒熟的,芝麻也是炒過的。用量隨意調整。(藍莓干沒有切碎導致很多都從糖上掉下來了,感覺換成蔓越莓干也會很好次)
把果仁放進厚一點的塑料袋中,碾碎。
把白砂糖放在鍋中,小火熬化,顏色稍微變深的時候倒入果仁碎,攪勻,注意攪好之後再關火。然後迅速轉移到烤盤中,壓平切塊,涼了的話糖會變硬,就切不動了ಥ_ಥ
第一次做,有點慌亂 再做出好的賣相後和大家分享圖片~ 偷懶用的果仁都是已經炒過的,是冷的,直接倒入糖稀中會快熟硬化,所以邊加熱邊攪拌可以混合攪勻