芝麻•花生•麥芽糖︰不用火，省事兒~補慘了~

綜合評分 10.0

千呼萬喚始出來~老媽終于把老古董找出來了~ 搗了芝麻又搗花生，突然想到有麥芽糖，就把它們一起搗了~ 于是……就有了它~成品軟軟的，但仍成形~挺適合牙口不好的人的~ 為了身體吃個東西堅持不了多久~ 說麥芽糖補脾，買了喝不了幾天就放冰箱了；磨了芝麻，用勺子舀來吃覺得干，也覺得麻煩 …… 花生衣貌似大家都覺得難下口吧~不過它補血呀……莫浪費~ 放核桃什麼的其實也很不錯的~愛放啥放啥吧~ 每天早上吃2塊，方便！希望我能堅持住！ PS︰因為這是我第一次做，料都是隨便放的……所以沒有精確的克數啊~建議少放點麥芽糖，覺得不夠再加~

用料

做法

1

芝麻+花生—>炒熟，放涼些；先搗芝麻~倒出備用；再搗花生~ +之前搗的芝麻—>混勻； +麥芽糖—>搗吧~期間不時折疊一下，讓它成為完整的一塊（就跟揉面團一樣）；
2

把1放入模具中，用你能想到的工具把它壓緊~如︰你的手/　面杖~ 取出；
3

切塊~

小貼士

1、芝麻和花生搗成什麼程度就看你的喜好了~喜歡有顆粒感的就在加入麥芽糖時/後再加入完整的花生，再搗~喜歡純粹軟軟的就使勁搗吧~ 2、麥芽糖太粘的話，可以用手沾水（因為後面不會再加熱，所以用可直接飲用的水~）把它從勺子上用下來~ 3、用了碗做模具，因為芝麻和花生里的油已經被搗出來了，不怕粘，無需給模具抹油。但如果用方形比較深的容器，就比較難拿了~ 4、成品的扎實程度要看麥芽糖放多少~慢慢加~ 5、沒有這個工具，又不想買的話，就用家里現成的東西試試~（我曾經用榔頭打年糕……）用手揉會不會很粘？

好料理

芝麻•花生•麥芽糖︰不用火，省事兒~補慘了~

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