好料理

清炖土豬排骨火鍋

綜合評分 9.6
春節全家團聚，借著工作之余，用心制作一道鮮美的小火鍋，也代表我們新的一年紅紅火火。

用料

做法

  • 洗淨新鮮排骨，濾水，加入適量鹽、姜腌制30分鐘！

  • 加入鍋里，文火慢炖，直到水沸騰，出現泡沫，用湯匙除去漂浮的泡沫，加蓋慢炖，等肉退骨就可以加入其他食材。

  • 準備配菜食材

  • 準備配菜食材

  • 準備配菜食材

  • 準備配菜食材

  • 準備配菜食材

  • 準備配菜食材

  • 準備配菜食材

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  • 準備配菜食材

  • 準備配菜食材

  • 準備配菜食材

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清炖土豬排骨火鍋
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土豬排骨,土豆,白蘿卜,石灰豆腐,豆腐皮,薄荷,有機大白菜,茨菇,折耳根,豬耳朵,酥肉,腰果,蔥姜蒜香菜,紅酒,白酒,鹽,其他調料
綜合評分 9.6
清燉土豬排骨火鍋
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土豬排骨,土豆,有機大白菜,茨菇,薄荷,豬耳朵,折耳根,腰果,石灰豆腐,豆腐皮,酥肉,白蘿蔔,蔥薑蒜香菜,鹽,辣椒,料酒,其他輔助調料
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清燉土豬排骨火鍋
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土豬排骨,土豆,白蘿蔔,石灰豆腐,豆腐皮,薄荷,有機大白菜,茨菇,折耳根,豬耳朵,酥肉,腰果,蔥薑蒜香菜,紅酒,白酒,鹽,其他調料
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新鮮豬蹄,土豆,幹辣椒,豆瓣醬,油辣子,花椒,十三香,姜蒜,鹽,花椒油,香菜
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豆皮排骨火鍋燒
下飯菜
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家常豬皮燉黃瓜火鍋
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豬皮,黃瓜,大蒜瓣,姜,醬油,鹽,花椒
綜合評分 8.4