好料理

韓式鮑魚粥

綜合評分 8.9

用料

做法

  • 胡蘿卜、蒜、蔥切碎，鮑魚切薄片。

  • 熱鍋，下芝麻油，倒入蒜翻炒，倒入洗淨的白米拌勻，倒入鮑魚，加入適量水（比例為1:11），水煮開後，蓋蓋子中火煮10分鐘。

  • 倒入胡蘿卜和蔥，蓋上蓋子再煮10分鐘，煮到粥濃稠，加入適量鹽。可選打入一個荷包蛋。撒上烤過的海苔。

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