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炸醬面
綜合評分
9.6
改良的炸醬面,牛肉版。
用料
菠蘿汁
高筋面粉
蛋清,鹽
牛肉粒
胡蘿卜粒
圓蔥粒
素雞粒
黃瓜粒
甜面醬
15o克
鹽,糖
少許
做法
先把菠菜汁和蛋清,鹽,加入面里,霍成面團醒15分鐘,蓋上保鮮膜。
再把醬料下鍋炒,最後放黃瓜。
再把醒好的面 成薄餅狀疊加切成1厘米寬
面下鍋煮好,涼水過一下,把醬放中間,就可以吃了。
小貼士
所在的分類
面
家常菜
快手菜
相關食譜
完爆老北京炸醬面好幾條街的【麻!醬!面!】
醬
雞蛋,黃瓜,芝麻醬,芸豆,豬肉,蔥,澱粉,土豆
綜合評分
9.4
顏值高的炸醬面
面
高筋面粉,菠菜.蛋清,鹽,醬料,牛肉,胡蘿卜,素雞或干豆付卷,圓蔥,黃瓜,甜面醬,玉米油,鹽,糖
綜合評分
9.2
炸醬面
面
肉末(肥瘦或純瘦均可),甜面醬,鹽,蒜
綜合評分
7.3
快手易做的韓國炸醬面
韓式
肉(五花肉/雞肉/牛肉),洋蔥,紅蘿卜,西葫蘆,土豆,韓國炸醬(黑豆醬),糖
綜合評分
9.8
ByARiS家傳秘制老北京炸醬面醬
醬
洋蔥,姜,蒜,胡姬花花生油,六月鮮特級原汁醬油,太古黃冰糖,六必居甜面醬,六必居干黃醬,恆順蔥姜料酒
綜合評分
8.3
媽媽教我做炸醬面
拌面
面條,心里美蘿卜或者黃瓜,綠豆芽,香菇、豬肉丁,甜面醬和干黃醬,蔥末,生抽、五香粉、白胡椒粉
綜合評分
7.6
炸醬面
面
豬肉餡,手 面,黃瓜,雞蛋,營口大醬,甜面醬
綜合評分
8.2
炸醬面
面
洋蔥一個,土豆一個,香腸四根,豆瓣醬兩勺(不知什麼牌子),番茄醬一勺,大蒜四瓣(可多可少),生姜
綜合評分
7.3
炸醬面
面
五花肉,甜面醬,黃醬,蔥,姜
綜合評分
8.8
炸醬面
面
豬肉,花生油,黃醬(濕),蔥,姜,蒜,料酒,醬油(一品鮮),鹽,糖
綜合評分
7.8