低筋面粉,細砂糖,鹽,色拉油（玉米油）,雞蛋,葡萄干（蔓越莓、藍莓皆可）,水
綜合評分 10.0
無黃油葡萄夾心小餅干
綜合評分 10.0
第一個菜譜，有問題歡迎大家提出來！
用料
做法
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葡萄干清洗干淨，加水煮到水分蒸發（我放的水可能有點多，我是隨便加的水）
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篩掉水份，備用
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把低筋面粉、糖、鹽（一點點）混合
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加入色拉油
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搓成小粒
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大散一個雞蛋
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在面粉中加入1/2蛋液，用刮刀拌勻
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如果面團太干可以再適當加入一些蛋液
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揉成面團， 成如圖約10*20cm的長方形
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在面片下方放置葡萄干，再折疊過來， 平， 得大一點，但盡量不要讓夾心露出來，如圖
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刷上剩余的蛋液（可能用不完）
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放烤箱，160上下火中層，烤30分鐘，最後5分鐘別忘了盯一下，根據上色情況略微調整時間，出爐後切成小方塊，就可以吃啦
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小貼士
1、如果 得大，可以切16塊， 的小一點，也可以切成9塊。 2、最好不要加糖，因為夾心很甜。 3、煮葡萄干的時候只要水分開始蒸發就可以關火，一定要洗干淨，外面賣的葡萄干很多土。
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