雞胸肉,胡蘿卜,青椒,芹菜,洋蔥,鹽 糖 雞粉,涼拌醬油 醋,蔥花油，辣椒油
綜合評分 9.2
涼拌雞胸肉
綜合評分 8.6
轉載自 央視生活圈
用料
做法
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先用蔥姜把雞胸肉鹽漬一個小時
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腌完後放進一個湯碗里稍微加一點湯汁（肉湯或白開水小半碗）上屜去蒸半個小時，一定要用中火。
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蒸完後拿出來撕成細絲。
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搭配富含花青素的紫甘藍和低能量的黃瓜，加醋少許的鹽和香油，這樣一道涼拌雞胸肉就做好了
小貼士
食物加熱溫度越低時間越短，營養保留越多。 涼拌雞胸肉非常適合三高人群食用。 紫甘藍的顏色是紫紅的，如果放錯了調料就會變成藍色。
所在的分類
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請看簡介
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