雞蛋,蜂蜜,糖,低筋面粉
綜合評分 8.4
蜂蜜脆皮蛋糕（老式）
綜合評分 8.4
無水無油老式蛋糕，勾起小時候的味蕾記憶
用料
做法
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雞蛋放入無水無油的盆里，一次性加入糖和蜂蜜，打發到紋路不容易消失
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低筋粉提前過篩兩邊，分三次加入，每次都要翻拌均勻，不要畫圈
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這是翻拌好的狀態，注意不要消泡，裝入裱花袋擠入模具
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拍花了，散上芝麻
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烤箱預熱170度，160度烤20-25分鐘，溫度時間適模具大小，上色情況和自家烤箱脾氣來定，可加蓋錫紙
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外酥里軟，兒子特別愛吃
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我用的是小號的12連模
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太可愛了☺
小貼士
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