豆渣,棗泥,紅糖,雞蛋,牛奶,植物油,泡打粉,小蘇打
綜合評分 8.0
棗泥紅糖豆渣瑪芬
綜合評分 8.0
這道紅糖蛋糕只有豆渣沒有面粉，黏合力不強，比較松散。使用的豆渣比較細膩，口感並不感覺粗糙。紅糖與棗泥的搭配，香甜撲鼻。 夏季陽氣外越，內中空虛，這道紅糖棗泥瑪芬正好可以溫補脾陽，補血養顏
用料
做法
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準備用料
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將雞蛋磕入大碗，倒入植物油
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攪拌均勻
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加入切碎的紅糖
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攪拌至紅糖溶化
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倒入棗泥
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攪拌均勻
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倒入牛奶
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攪拌均勻
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加入豆渣
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攪拌均勻
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倒入泡打粉和小蘇打
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攪拌均勻
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裝入紙杯，擺入烤盤
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放入預熱190度的烤箱，中層，烤約30分鐘，表面顏色變深，出爐
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小貼士
應根據豆渣的含水量調整牛奶用量。如果豆渣含水量過大，應預先通過加熱去除部分水分。 豆渣不含筋性，無所謂過度攪拌，
所在的分類
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雞蛋,低筋麪粉,可可粉,黃油,土紅糖,蜂蜜,無鋁泡打粉
綜合評分 9.6
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