好料理

葡式蛋撻

綜合評分 9.3

用料

做法

  • 烘培店的撻皮解凍約20Min。

  • 小火煮配好的淡奶油、牛奶、煉乳、細砂糖，待鍋內微起泡後停止加熱。

  • 放涼後加入吉士粉和蛋黃攪拌均勻。

  • 倒入到放涼的蛋撻皮內至八分滿，入烤箱，230度烤15分鐘即食。

小貼士

1、吉士粉加入後要先拌勻，再加入蛋黃。 2、糖可少放5-10g（如果沒有煉乳，糖應增至50g）

所在的分類

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