花生仁,奶粉,蔓越梅干,黃油,棉花糖,鹽
綜合評分 8.7
牛軋糖-棉花糖版
綜合評分 9.5
關于牛軋糖的做法網上有很多，個人感覺食物這東西就像選男票一樣，沒有最好，只有適不適合。我們自己做，自然就要做出我們自己最喜歡的那種口感，希望姐妹們能多多嘗試，找到那個最適合你的。
用料
做法
-
不沾鍋開小火放黃油使其融化
-
加入棉花糖使糖融化
-
倒入奶粉、花生攪拌均勻
-
-
拌幾下即可關火，繼續直至拌勻後倒出，稍涼塑型切塊即可
小貼士
1.這個方子是我反復試做改良的，因為個人喜歡口感偏軟點的，所以奶粉用量比較少，喜歡硬的奶粉量最多可以加至62g並延長棉花糖的熬煮時間即可。 2.棉花糖選用盛之花1000克裝的，個頭有點大，我將它撕成小塊，小一點減少棉花糖在鍋中熬的時間，不然時間長了成品會比較硬。 3.奶粉我用的德運全脂。奶粉與花生先混合好可以節省制作時間。
所在的分類
相關食譜
花生仁,奶粉,蔓越梅乾,黃油,棉花糖,鹽
綜合評分 9.8
黃油,棉花糖,安佳無糖奶粉,青嵐抹茶粉,花生,杏仁,黃油,無極島棉花糖2包,安佳無糖奶粉,青嵐抹茶粉,花生,杏仁,黃油,棉花糖3包,安佳無糖奶粉,青嵐抹茶粉,花生,杏仁,可可粉,黑巧克力
綜合評分 9.7
棉花糖,花生,白巧克力,杏仁精（可不放）
綜合評分 8.1
黃油,奶粉,花生米,棉花糖
綜合評分 9.4
奶粉,無鹽黃油,棉花糖,熟花生
綜合評分 9.5
黃油,白色棉花糖,熟花生,奶粉（無糖）,28*28釐米不沾烤盤
綜合評分 7.7
黃油,白色棉花糖,熟花生,奶粉（無糖）,28*28釐米不沾烤盤
綜合評分 7.2
棉花糖,清水,香草精,糖粉,植物起酥油
綜合評分 9.1
白棉花糖,熟花生（碎）,奶粉
綜合評分 8.6